بیماری کبد چرب
بیماری کبد چرب (Fatty Liver) با انباشته شدن چربی در کبد منجر به تخریب سلول های کبدی می شود و در صورت عدم تشخیص و درمان بموقع، می تواند سلامت کلی بدن را به خطر بیندازد. کبد نقش مهمی در پاکسازی بدن از سموم دارد.
علائم کبد چرب
این بیماری تا زمانی که به سیروز کبدی تبدیل نشود، معمولاً علائمی ندارد. سیروز (تخریب بافت کبد) ممکن است باعث ایجاد علائم مختلفی شود مانند:
- احساس درد در ناحیه شکم
- کاهش اشتها و وزن
- احساس ضعف و خستگی
- احساس خارش در پوست ، کبودی و خونریزی سریع
- ایجاد تورم در پاها
- افزایش سایز سینه در مردان
انواع کبد چرب
به طور کلی دو نوع بیماری کبد چرب وجود دارد:
کبد چرب الکلی: این نوع، بعلت نوشیدن بیش از حد نوشیدنی‌های الکلی بوجود می آید.
کبد چرب غیر الکلی: محققین هنوز علت اصلی ایجاد این نوع کبد چرب کبد چرب را پیدا نکرده‌اند ولی با این وجود این نوع بیماری در افراد چاق و دیابتی بیشتر دیده می شود.
برای درمان کبد چرب چه باید کرد؟
کبد چرب درمان دارویی خاصی ندارد و اغلب می توان با رعایت رژیم غذایی مناسب کبد چرب را درمان کنید. چند نکته برای درمان کبد چرب عبارتند از:
- عدم مصرف الکل
- کاهش وزن
- رعایت رژیم غذایی و جلوگیری از مصرف غذاهایی که باعث افزایش چربی خون و قند خون می‌شوند
- مصرف داروهای کنترل دیابت، کلسترول و تری گلیسیرید
- مصرف ویتامین E
- استفاده از امگا 3 موجود در ماهی
- استفاده از روغن های گیاهی به جای چربی های اشباع شده و چربی‌های ترانس
- مصرف فیبر با استفاده از غلات کامل
- ورزش کردن، بویژه ورزش‌های هوازی که باعث کاهش وزن و چربی دور شکم می‌شوند
چه غذاهایی برای درمان کبد چرب مفید هستند؟
- استفاده از زردچوبه در صبحانه
- سبزیجات چلیپا (انواع کلم از جمله کلم پیچ، کلم بروکلی و گل کلم)
- روغن زیتون
- توت خشک
- لیمو و گریپ فروت
- سیر
- چای سبز
چه غذاهایی برای کبد چرب مضر هستند؟
- غذاهای فراوری شده مثل سوسیس و کالباس و غذاهای فست فودی
- نان سفید، برنج، ماکارونی
- گوشت قرمز
- میوه‌های خشک
- کشمش
- انگور
- انبه
- انجیر
